Lomo de bacalao con tomate frito casero y mezcla de arroz salvaje (400 g.)
Sin gluten

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Lomo de bacalao con tomate frito casero y mezcla de arroz salvaje (400 g.)

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Lo que para unos es un clásico, para otros es, sencillamente, un manjar. También se le conoce como el pescado de las 1.000 recetas, ya que se puede preparar tanto asado como en salsa, con aceite, crudo, en salazón… Nosotros, en esta ocasión, lo hacemos al estilo tradicional: elaboramos nuestro propio sofrito de tomate frito casero (¡mmmm!) y lo acompañamos con una guarnición de arroz salvaje. ¿Nuestro secreto? Una pizca de azúcar que le da un toquecito especial.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:
BACALAO (40%), salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, azúcar, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, ajo, sal, especias) tomate frito (tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar, ajo, sal), azúcar, harina de maíz, sal.
Guarnición de mezcla arroz salvaje (33%): 90% arroz blanco, 10% arroz integral, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal.
Envase:
2 tappers (plato principal + guarnición)
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 181 Kcal
Energía: 761 kJ
Grasas: 6,2 g
de las cuales saturadas: 1 g
Hidratos de Carbono: 22,9 g
de los cuales azúcares: 3,1 g
Proteínas: 8,5 g
Sal: 1,8 g

ALÉRGENOS

Alérgenos (Plato principal) CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. SI
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
Alérgenos (Guarnición) CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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