Albóndigas de merluza con guarnición de arroz salvaje (400 g.)
Sin gluten
Albóndigas de merluza con guarnición de arroz salvaje (400 g.) - Imagen 2

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Albóndigas de merluza con guarnición de arroz salvaje (400 g.)

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6 reseñas

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Pocos hay que  escuchen la palabra “albóndigas” y no digan “quieroooo” Es un plato tan tradicional en nuestra gastronomía que pocos recuerdan que su historia viene, como los canelones, de usar las “sobras” para hacerlas. En nuestro caso no es así, pues tomamos la merluza como base y el huevo como encolante. Con el vino blanco y las especias las guisamos para que solo quede añadir arroz blanco a la propia salsa como guarnición. Y así tenéis otra forma diferente de tomar pescado…

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Ingredientes:

Albóndigas de merluza (67.5%): MERLUZA (PESCADO) (34.7%), caldo de PESCADO (agua, huesos de PESCADO), cebolla, LECHE entera, pan sin gluten (agua, almidón de maíz, almidón de tapioca, masa madre harina de arroz, agua), ajo, HUEVO, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, perejil y laurel. Puede contener trazas de SULFITOS. Guarnición de mezcla arroz salvaje  (32.5%): Arroz (90% arroz blanco, 10% arroz salvaje), aceite de oliva virgen extra, ajo y sal.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 174 Kcal
Energía: 729 kJ
Grasas: 6.4 g
de las cuales AGS: 1 g
Hidratos de Carbono: 22.8 g
De los cuales azúcar: 2.2 g
Proteínas: 6.1g
Sal: 1 g

ALÉRGENOS

Alérgenos  CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. Sí
PESCADO y productos a base de pescado. SÍ
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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