Canelones de rabo de toro (350 g.)
Canelones de rabo de toro (350 g.) - Imagen 2

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Canelones de rabo de toro (350 g.)

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Éste es uno de nuestros top ventas. Y sospechamos que es porque hacemos los canelones de manera inversa a la tradicional: en vez de utilizar cualquier «sobra» para rellenar la pasta, partimos de un producto cuyo proceso de elaboración y preparación lo convierte en una delicatessen: el rabo de toro. Una vez cocinado y desmigado, lo enrollamos de manera tubular con la pasta y, al final, añadimos la salsa bechamel, que también elaboramos nosotros. Ni una sobra en el relleno, todo ingredientes especiales para este plato. ¡Esperamos que lo disfrutéis!

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:

Relleno: Rulo de rabo de vacuno y carrillada (26%) (rabo de toro, carrillada, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, VINO tinto, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, tomate, nabo, puerro, NATA, harina de maíz, ajo, sal, azúcar, BRANDY, especias, bechamel (LECHE entera, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), harina de TRIGO, MANTEQUILLA, aceite de oliva virgen extra, sal, especias), pasta (SÉMOLA de grano duro, HUEVO pasteurizado, agua, aceite de oliva virgen extra, sal). Puede contener trazas de SULFITOS.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 205 kcal
Energía: 858 kJ
Grasas: 7.9 g
de las cuales AGS: 1.5 g Hidratos de Carbono: 23.7 g
De los cuales azúcar: 4.4 g
Proteínas: 9.4 g
Sal: 1.1 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. SÍ
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. SÍ
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados SÍ
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

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