Codillo al horno estilo alemán (400 g.)
Sin gluten
Codillo al horno estilo alemán (400 g.) - Imagen 2

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Codillo al horno estilo alemán (400 g.)

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Preparad una buena cerveza de trigo porque hoy os presentamos nuestro Schinkenhaxe. No, no os asustéis. Simplemente os ponemos en alemán el nombre de la receta, codillo de cerdo, cocinado al estilo alemán. Para ello primero cocemos el codillo (de paleta, que es más jugoso que el de jamón) en una olla y, finalmente, al horno dejando la piezas jugosas por dentro y crujientes por fuera. Os lo servimos fileteado y sin hueso, y con unas patatas gajo de acompañamiento. Solo nos queda deciros: Prost!

INFORMACIÓN COMPLETA

Información Completa
Guiso de carne (67,5): Codillo de cerdo (58.4%), cebolla, vino blanco, zanahoria, brandy, aceite de oliva virgen extra, ajo, especias y sal. Puede contener trazas de SULFITOS.

Guarnición de patatas gajo (32.5%): patata, aceite de oliva virgen extra, especias y sal.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)Energía: 158 kcal
Energía: 660 kJ
Grasas: 9.5 g
de las cuales AGS: 3.3g
Hidratos de Carbono: 5.7 g
De los cuales azúcar: 1 g
Proteínas: 10.8 g
Sal: 0.6 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. No
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. No
PESCADO y productos a base de pescado. No
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. No
SOJA y productos a base de soja No
LECHE y sus derivados No
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. No
APIO y productos derivados. No
MOSTAZA y productos derivados. No
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. No
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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