Daube a la provenzal (400 g.)
Daube a la provenzal (400 g.) - Imagen 2

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Daube a la provenzal (400 g.)

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Con dedicación y a fuego lento, les presentamos esta receta tradicional de la región francesa de Provenza. Esta zona, con una rica historia culinaria debido a su pertenencia tanto a la Corona de Aragón como a Francia, ofrece platos excepcionales. Entre ellos, destaca este plato en el que la carne de vacuno se combina armoniosamente con el vino y, por supuesto, con hierbas provenzales, confiriendo un sabor exquisito al conjunto. Para acompañar, patatas horneadas con un toque de leche que las vuelve sumamente cremosas.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:

Guiso de carne (67,5%): Caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), morcillo de vacuno (30%), tomate, zanahoria, vino tinto, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y especias. Puede contener trazas de SULFITOS.

Patatas tipo delmónico (32.5%): Patata (46%), Caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), LECHE entera, sal y especias.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 94 kcal
Energía: 394 kJ
Grasas: 6.6 g
de las cuales AGS: 2.3 g Hidratos de Carbono: 3.5 g
De los cuales azúcar: 1.3 g
Proteínas: 5.1 g
Sal: 0.7 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados SÍ
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

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