Lubina al horno en salsa libanesa (300 g.)
Lubina al horno con salsa libanesa_2

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Lubina al horno en salsa libanesa (300 g.)

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Cuando hablamos del Mediterráneo casi siempre pensamos en la gastronomía española, italiana o la griega. Pero en el extremo oriental de nuestro Mare Nostrum encontramos un pequeño país, el Líbano, cuyas especias y platos son bastante desconocidos para todos nosotros. En esta ocasión, nos apoyamos en la lubina, tan típica de nuestro mar y, con esta mezcla de especias y un toque cítrico, conseguimos un pescado que, horneado previamente, resulta exquisito con un poco de trigo como guarnición.

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Ingredientes:
LUBINA (30%) (PESCADO), TRIGO cocido (Sémola de TRIGO (GLUTEN), berenjena, zumo de naranja (naranja (zumo a partir de concentrado y zumo), aceite de oliva virgen extra, tomate cherry, ajo, zumo de limón (agua, zumos a partir de concentrados de limón y naranja y pulpa de limón), sal y especias.Puede contener trazas de apio, sésamo y mostaza.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 161 Kcal
Energía: 673 kJ
Grasas: 9.6 g
de las cuales AGS: 1.4 g
Hidratos de Carbono: 11.2g
De los cuales azúcar: 2.6 g
Proteínas: 7.5g
Sal: 0.9 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. SI
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. SÍ
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. Trazas
MOSTAZA y productos derivados. Trazas
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. Trazas
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

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