Pollo moruno (400g.)
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No, no penséis que bajamos de nuevo a Marruecos para hacer esta nueva receta. Bueno, un poco sí, porque la tradición culinaria española tiene ha heredado vestigios de la presencia musulmana en España. Y muestra de ello es este pollo a la moruna donde las aceitunas negras le dan al plato un sabor excepcional, en su mezcla con ciruelas pasas y uvas pasas. A este plato no podía faltarle su tradicional cous cous y una mezcla de especias que sin duda harán las delicias de aquel que lo pruebe.

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Ingredientes:

Pollo Moruno (67.5%): Contramuslo de pollo (37.5%), caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, aceite de oliva virgen extra, aceituna negra, ciruelas pasas (ciruela y aceite de girasol), ALMENDRA (FRUTOS DE CÁSCARA), sal, uvas pasas (uvas pasas y aceite de girasol), laurel, especias y harina de maíz. Puede contener trazas de SULFITOS.

Guarnición (32.5%): COUS COUS (95.2%) (GLUTEN) (sémola de TRIGO duro) y aceite de oliva virgen extra.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 118 kcal /496 kJ
Grasas: 5.8 g
de las cuales AGS: 1.9 g
Hidratos de Carbono: 11.9g
De los cuales azúcar: 4 g
Fibra alimentaria: 2.1g
Proteínas: 2.9g
Sal: 0.6 g

ALÉRGENOS

Alérgenos  CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. SÍ
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. SÍ
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. SÍ
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados SÍ
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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