Queso de cabra semi-curado – D.O.P Queso Camerano (850 g.)
Queso de cabra semi-curado – D.O.P Queso Camerano (850 g.) - Imagen 2

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Queso de cabra semi-curado – D.O.P Queso Camerano (850 g.)

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Con este queso de LOS CAMEROS ponemos a vuestra disposición la receta milenaria del queso de cabra que se elaboraba antiguamente en La Rioja.

El desarrollo de mohos de afinado y las friegas con aceite de oliva le proporcionan el bouquet perfecto, así como una corteza con los colores típicos de la maduración natural.

Sabor pleno, muy intenso y ligeramente láctico, con un aroma profundo de maduración natural.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:

LECHE pasteurizada de cabra, sal, cuajo caprino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de HUEVO
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 425 kcal
Energía: 1761 kJ
Grasas: 36,6 g
de las cuales AGS: 26,5 g Hidratos de Carbono: <1 g
De los cuales azúcar: <1 g
Proteínas: 22,9 g
Sal: 1,7 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. SÍ
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados SÍ
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

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