Rettangoli con salmón y eneldo con salsa parmesana (300 g.)
Rettangoli con salmón y eneldo con salsa parmesana (300 g.) - Imagen 2

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Queramos o no queramos siempre volvemos a Italia a empaparnos de su gastronomía y, cómo no, de su pasta. En esta ocasión apostamos por la pasta rellena, típica del centro y norte del país. Pero nos olvidamos de los ravioli o de los tortellini para innovar con esta pasta con forma de rectángulo que amalgama mejor con el relleno de salmón y un toque de eneldo en su fórmula. Para acompañarla, una suave salsa de queso parmesano que no oculte el sabor a pescado pero que le dé fuerza al plato. Buon appetito!!

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Ingredientes:

Rettangoli de SALMÓN (46%) (Pasta:Sémola de TRIGO duro (GLUTEN), HUEVO, agua, tomate deshidratado, jugo de remolacha roja concentrado; Relleno: REQUESÓN (suero de LECHE, LECHE, sal), SALMÓN (PESCADO), QUESO mascarpone (LÁCTEO), SALMÓN ahumado (PESCADO), PAN rallado (harina de TRIGO (GLUTEN), agua, sal, levadura de CERVEZA (GLUTEN), aceite de girasol, sal, eneldo, chalote y pimienta), NATA (NATA, proteína de LECHE, almidón modificado de maíz), QUESO parmesano (9.7%) (LECHE, sal, cuajo, lisozima de HUEVO), MANTEQUILLA (LÁCTEO), LECHE entera, ajo, sal y pimienta. Puede contener trazas de SOJA, MOSTAZA.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 246 kcal
Energía: 1030 kJ
Grasas: 16 g
de las cuales AGS: 9.7 g Hidratos de Carbono: 18.7 g
De los cuales azúcar: 3.5 g
Proteínas: 6.5 g
Sal: 1.4 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. SÍ
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. SÍ
PESCADO y productos a base de pescado. SÍ
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja Trazas
LECHE y sus derivados SI
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. Trazas
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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