Ropa vieja cubana (400 g.)
Sin gluten
Ropa vieja cubana (400 g.) - Imagen 2

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4 reseñas

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Sin pisar el malecón de La Habana os trasportamos con este plato a Cuba con su sones y, cómo no, su rica gastronomía. Una receta de leyenda en la isla donde su secreto es horas y horas de cocción para conseguir un fondo cremoso que ablanda la carne de ternera. Hemos preferido no desmigarla pues, a diferencia de la receta tradicional, optamos por una patatas gajo como acompañamiento en vez de arroz. Solo os queda a vosotros añadir un buen mojito…

INFORMACIÓN COMPLETA

Información Completa

Guiso de carne: (67.5%): Ternera, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, tomate frito (tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar, ajo, sal), ajo, sal y especias.  Puede contener trazas de SULFITOS.

Guarnición de patatas gajo (32.5%): Patatas, sal y especias.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)Energía: 98 kcal
Energía: 410 kJ
Grasas: 4.2 g
de las cuales AGS: 0.7 g
Hidratos de Carbono: 6.4 g
De los cuales azúcar: 1.6 g
Proteínas: 8.3 g
Sal: 0.7 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. No
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. No
PESCADO y productos a base de pescado. No
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. No
SOJA y productos a base de soja No
LECHE y sus derivados No
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. No
APIO y productos derivados. No
MOSTAZA y productos derivados. No
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. No
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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