Vitello tonnato (250 g.)
Medias raciones
Vitello tonnato (250 g.) - Imagen 2

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Vitello tonnato (250 g.)

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7 reseñas

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Os traemos este plato típico de Italia y Argentina, donde el lomo bajo de vacuno llega a su máxima expresión. Es imprescindible una buena carne, cortarla muy finita y disfrutarla junto a su salsa, elaborada con atún y anchoas. Tradicionalmente, se sirve frío (dejad que se atempere un poco al sacarlo de la nevera) y es un excelente entrante o primer plato. Eso ya lo dejamos a vuestra elección.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:
Lomo de vacuno (44%) (MOSTAZA y especias), mayonesa (aceite de girasol, agua, yema de HUEVO, HUEVO, vinagre de VINO, azúcar, sal, almidón modificado), ATÚN  (ATÚN, aceite de girasol, extracto de vegetal, sal), caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), ANCHOA (ANCHOA, aceite vegetal (SOJA), sal) pepinillo (pepinillos, agua, sal, vinagre) alcaparra.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 228 Kcal
Energía: 945 kJ
Grasas: 19 g
de las cuales AGS: 3.3 g
Hidratos de C: 0.9 g
De los cuales azúcar: 0.5 g
Proteínas: 13.7 g
Sal: 1 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. SI
PESCADO y productos a base de pescado. SI
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja Trazas
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. SÍ
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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